La Asociación Cantos y Danzas CONDESTABLES DE CASTILLA, fue fundada en Burgos en 1985 con el fin de investigar y divulgar el extenso patrimonio que compone la Cultura Tradicional como forma particular de entender, sentir y de interpretar la vida.
Este colectivo está formado por dos ejes fundamentales:


Grupo de canto: dedicado a arreglar, montar y divulgar las canciones, dichos y coplillas  que nos han ido cantando por distintos pueblos de Burgos y toda Castilla y León.


Grupo de danzas: una formación de unas veinte personas dedicadas a interpretar las coreografías montadas por el grupo, así como todos los bailes tradicionales Castellanos


Las actuaciones del grupo son tanto conjuntas como individuales. En un tono divertido y familiar intentan en todo momento interactuar con el público y transmitirles este sentimiento tradicional, estas se han desarrollado por toda la provincia de Burgos, por toda Castilla y León, Comunidades limítrofes y por Europa.